- الروبيان : 450 غم
- الكالاماري : 450 غم
- البصل : نصف كوب (مفروم فرماً ناعماً)
- الزبدة : 2 ملعقة صغيرة
- حليب : كوبان ونصف (مبستر)
- كريمة الطبخ : كوبان ونصف
- مرق السمك : كوبان ونصف
- الذرة : كوب (معلبة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في قدر على حرارة متوسطة، إغلي كمية وافرة من الماء، وأضيفي الروبيان واسلقيه لـ3 دقائق حتى ينضج ثمّ صفّيه جيداً.
في قدر ثانٍ على حرارة متوسطة، إغلي كمية وافرة من الماء، وأضيفي الكالاماري واسلقيه لدقيقة حتى ينضج ثمّ صفّيه جيداً.
ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة، وأضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
أضيفي الحليب، كريمة الطبخ, مرق السمك، الذرة، بودرة الثوم، الفلفل الأسود والملح.
عندما يغلي المزيج، خففي النار واتركي المزيج يغلي لـ25 دقيقة حتى يكثف.
أضيفي الروبيان والكاليماري، واستمري بالطهي لـ10 دقائق ثمّ أطفئي النار.
اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها.